Alles Koscher
Kokos-Chia-Creme mit Beerenkompott
Gekühltes veganes Dessert aus cremigem Chia-Kokos-Pudding und fruchtigem Beerenkompott.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 8 Minuten
- Gesamtzeit
- 4 Std. 23 Min.
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 400 ml Kokosdrink
- 80 g Chiasamen
- 3 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g gemischte Beeren, frisch oder tiefgekühlt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Speisestärke
- 1 EL Wasser
- 20 g Kokoschips, ungesüßt
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 285 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- Salz
- 0,10 g
Zubereitung
-
Chia-Basis anrühren:
Kokosdrink mit Chiasamen, Ahornsirup und Vanille verrühren.
-
Creme kühlen:
Gläser mindestens vier Stunden kalt stellen.
-
Beerenkompott kochen:
Beeren mit Zitronensaft und Ahornsirup erhitzen.
-
Kompott binden:
Stärke mit Wasser glattrühren und kurz einkochen.
-
Dessert vollenden:
Kompott auf die Creme geben und mit Kokoschips garnieren.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.