Alles Koscher
Käsekuchen im Glas mit Beeren
Ein cremiges milchiges Dessert im Glas mit Käsekuchencreme, Keksboden und frischen Beeren – elegant und unkompliziert.
- Portionen
- 6 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- –
- Gesamtzeit
- 20 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 6 Portionen.
Zutaten für 6 Portionen
- 200 g Frischkäse
- 200 g Quark oder Mascarpone
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 150 ml Sahne, aufgeschlagen
- 120 g Butterkekse oder andere Kekse
- 50 g Butter, geschmolzen
- 250 g gemischte Beeren
- 1 EL Zitronensaft
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 365 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Salz
- 0,25 g
Zubereitung
-
Schritt 1:
Kekse zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermengen, dann auf Gläser verteilen.
-
Schritt 2:
Frischkäse, Quark oder Mascarpone, Zucker, Vanille und Zitronensaft glatt rühren.
-
Schritt 3:
Die geschlagene Sahne unterheben und die Creme auf die Gläser verteilen.
-
Schritt 4:
Mit frischen Beeren toppen.
-
Schritt 5:
Bis zum Servieren kalt stellen.
Tipps und Hinweise
Servieren
Sehr gut für Gäste oder als vorbereitetes Dessert geeignet.
Tipps und Variationen
Mit einem Fruchtspiegel wirkt das Dessert noch festlicher.
Statt Beeren passen auch Mango oder Pfirsich.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.