Alles Koscher
Ingwer-Hähnchen mit Brokkoli und Sesam
Ingwer-Hähnchen mit Brokkoli und Sesam ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- 22 Minuten
- Gesamtzeit
- 42 Minuten
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 650 g Hähnchenbrust, küchenfertig
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 20 g Ingwer, gerieben
- 450 g Brokkoli, in Röschen
- 2 EL Sesam
- 100 ml Wasser zum Garen
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 352 kcal
- Eiweiß
- 42,10 g
- Fett
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 11,90 g
- Ballaststoffe
- 4,20 g
- Salz
- 0,30 g
Zubereitung
-
Hähnchen:
Hähnchen trocken tupfen, in gleichmäßige Stücke schneiden und getrennt von den übrigen Zutaten bereithalten.
-
Brokkoli:
Brokkoli in kleine Röschen teilen, Zwiebel würfeln, Ingwer reiben und Sesam trocken anrösten.
-
Olivenöl:
Olivenöl erhitzen und das Hähnchen portionsweise kräftig anbraten.
-
Zwiebel:
Zwiebel und Ingwer zugeben und 2 Minuten mitbraten; anschließend Brokkoli und 100 ml Wasser ergänzen.
-
Zugedeckt:
Zugedeckt 6 bis 8 Minuten garen, bis der Brokkoli bissfest und das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
-
Mit:
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Sesam bestreuen und sofort servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.