Alles Koscher
Hirsebrei mit Birne und Zimt
Im Mittelpunkt stehen Zimt, Hirse, Birnen und laktosefreie Milch. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 9 Minuten
- Zubereitung
- 24 Minuten
- Gesamtzeit
- 40 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 TL Zimt
- 220 g Hirse
- 4 Stück Birnen
- 700 ml laktosefreie Milch
- 40 g Mandeln, gehackt
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 439 kcal
- Eiweiß
- 14,70 g
- Fett
- 10,10 g
- Kohlenhydrate
- 74,90 g
- Ballaststoffe
- 10,90 g
- Salz
- 0,21 g
Zubereitung
-
Hirse waschen:
Hirse in einem feinen Sieb zuerst heiß, dann kalt abspülen, bis das Wasser klar abläuft.
-
Hirsebrei kochen:
Milch aufkochen, Hirse einrühren und zugedeckt bei kleiner Hitze 18 Minuten sanft garen; gelegentlich umrühren.
-
Birnen vorbereiten:
Birnen waschen, entkernen und würfeln; Mandeln grob hacken.
-
Birnen und Zimt zugeben:
Birnenwürfel und Zimt unter die Hirse rühren und 4 Minuten mitgaren, bis die Birnen leicht weich sind.
-
Nachquellen und anrichten:
Den Brei 5 Minuten zugedeckt nachquellen lassen, auf vier Schalen verteilen und mit Mandeln bestreuen.
Tipps und Hinweise
Servieren
Hirsebrei mit Birne und Zimt nach dem letzten Zubereitungsschritt auf 4 Portionen verteilen und entsprechend der Anleitung warm, lauwarm oder gekühlt servieren.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.