Alles Koscher
Hirse-Apfel-Auflauf mit Zimt
Warme vegane Süßspeise aus Hirse, Äpfeln, Haferdrink, Rosinen und einer knusprigen Mandelkruste.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- 40 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Std. 10 Min.
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 220 g Hirse, heiß abgespült
- 550 ml ungesüßter Haferdrink
- 2 Stück Äpfel, entkernt und dünn geschnitten
- 50 g Rosinen
- 40 g Mandeln, gehobelt
- 3 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Rapsöl
- 1 Prise Salz
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 515 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 87 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- Salz
- 0,40 g
Zubereitung
-
Hirse vorgaren:
Hirse mit Haferdrink 15 Minuten sanft garen.
-
Masse mischen:
Äpfel, Rosinen, Ahornsirup, Zimt und Vanille unterheben.
-
Form füllen:
Auflaufform ölen und Hirsemischung einfüllen.
-
Backen:
Auflauf 35 bis 40 Minuten goldbraun backen.
-
Ruhen und servieren:
Zehn Minuten ruhen lassen und in vier Portionen teilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.