Alles Koscher
Gnocchi mit Spinat-Sahne-Sauce
Weiche Gnocchi in cremiger Spinat-Sahne-Sauce – ein schnelles, mildes Wohlfühlgericht.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Zubereitung
- 15 Minuten
- Gesamtzeit
- 25 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 800 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 250 g Blattspinat
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 2 EL Butter
- 40 g geriebener Hartkäse
- Salz, Pfeffer und Muskat
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 560 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Salz
- 1,40 g
Zubereitung
-
Schritt 1:
Gnocchi nach Packungsangabe garen. Spinat waschen, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
-
Schritt 2:
Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anschwitzen. Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.
-
Schritt 3:
Sahne und Milch angießen, kurz köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Käse einrühren.
-
Schritt 4:
Gnocchi unterheben und alles sofort servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
Mit zusätzlichem Käse oder gerösteten Pinienkernen verfeinern.
Tipps und Variationen
Wer mag, gibt etwas Zitronenabrieb in die Sauce.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.