Alles Koscher
Bratäpfel mit Zimt-Nuss-Füllung
Warmes parves Dessert mit gebackenen Äpfeln und aromatischer Zimt-Nuss-Füllung – klassisch und gemütlich.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 45 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 4 feste Äpfel
- 60 g Walnüsse
- 40 g Rosinen
- 40 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 25 g Pflanzenmargarine
- 100 ml Apfelsaft
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 235 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Salz
- 0,05 g
Zubereitung
-
Äpfel vorbereiten:
Äpfel waschen, Deckel abschneiden und Kerngehäuse ausstechen.
-
Füllung mischen:
Walnüsse, Rosinen, Zucker, Zimt und Margarine vermengen.
-
Füllen:
Die Äpfel mit der Mischung füllen und die Deckel lose aufsetzen.
-
Backen:
Äpfel in eine Form setzen, Apfelsaft angießen und bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
-
Übergießen:
Während des Backens einmal mit etwas Saft aus der Form übergießen.
-
Servieren:
Warm aus der Form servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
Dazu passt parve Vanillesauce oder einfach ein Löffel des entstandenen Apfelsuds.
Tipps und Variationen
Ein Teil der Walnüsse kann durch Mandeln ersetzt werden.
Etwas Zitronenabrieb bringt Frische in die Füllung.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.