Alles Koscher
Birnenkompott mit Hafer-Crumble
Ein warmes parves Dessert mit zarten Birnenstücken, feiner Würze und knusprigem Hafer-Crumble.
- Portionen
- 6 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 33 Minuten
- Gesamtzeit
- 48 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 6 Portionen.
Zutaten für 6 Portionen
- 800 g Birnen
- 60 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 3/4 TL Zimt
- 120 ml Apfelsaft
- 90 g Haferflocken
- 60 g Mehl
- 50 g brauner Zucker
- 60 g Pflanzenmargarine
- 1 Prise Salz
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 235 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 0,15 g
Zubereitung
-
Birnen kochen:
Birnen mit Zucker, Zitronensaft, Zimt und Apfelsaft 10 bis 12 Minuten weich köcheln lassen.
-
Crumble mischen:
Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, Margarine und Salz zu groben Streuseln verkneten.
-
Backen:
Die Streusel auf einem kleinen Blech oder in einer Form verteilen und bei 180 °C etwa 15 bis 18 Minuten goldbraun backen.
-
Anrichten:
Das warme Birnenkompott in Dessertschalen füllen.
-
Bestreuen:
Den Hafer-Crumble großzügig darübergeben.
-
Servieren:
Sofort warm oder leicht abgekühlt servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
Schmeckt pur oder mit parver Vanillesauce sehr gut.
Tipps und Variationen
Einige gehackte Walnüsse können in den Crumble gemischt werden.
Statt Zimt passt auch etwas gemahlener Kardamom.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.