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Apfel-Zimt-Porridge mit Walnüssen
Im Mittelpunkt stehen Äpfel, Zimt, Walnüsse und glutenfreie Haferflocken. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 8 Minuten
- Zubereitung
- 12 Minuten
- Gesamtzeit
- 22 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Äpfel, gewürfelt
- 1 TL Zimt
- 70 g Walnüsse, gehackt
- 180 g glutenfreie Haferflocken
- 650 ml laktosefreie Milch
- 1 Prise Salz
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 422 kcal
- Eiweiß
- 14,40 g
- Fett
- 17,20 g
- Kohlenhydrate
- 54,50 g
- Ballaststoffe
- 8,70 g
- Salz
- 0,32 g
Zubereitung
-
Äpfel und Walnüsse vorbereiten:
Äpfel waschen, entkernen und klein würfeln; Walnüsse grob hacken.
-
Porridge aufkochen:
Etwa 600 ml Milch mit Salz erhitzen, Haferflocken einrühren und bei kleiner Hitze 6 Minuten unter häufigem Rühren quellen lassen.
-
Äpfel und Zimt garen:
Apfelwürfel und Zimt unterheben und weitere 4 Minuten garen, bis die Äpfel weich, aber noch stückig sind.
-
Konsistenz prüfen:
Den Topf vom Herd nehmen und das Porridge 2 Minuten nachquellen lassen; bei Bedarf mit etwas von den zurückbehaltenen 50 ml Milch lockern.
-
Anrichten:
Auf vier Schalen verteilen und unmittelbar vor dem Servieren mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
Tipps und Hinweise
Servieren
Apfel-Zimt-Porridge mit Walnüssen nach dem letzten Zubereitungsschritt auf 4 Portionen verteilen und entsprechend der Anleitung warm, lauwarm oder gekühlt servieren.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.