Alles Koscher
Apfel-Mohn-Blechkuchen
Saftiger Blechkuchen mit Äpfeln, Mohn und Sauerrahm – fruchtig, nussig und unkompliziert gebacken.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- 35 Minuten
- Gesamtzeit
- 55 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 220 g Weizenmehl
- 120 g Butter
- 140 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Sauerrahm
- 80 g gemahlener Mohn
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 EL Puderzucker zum Bestäuben
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 386 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
Zubereitung
-
Butter mit Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren, dann Sauerrahm zugeben.
-
Mehl, Backpulver und Mohn mischen und kurz unter den Teig heben.
-
Teig auf ein kleines, mit Backpapier belegtes Blech streichen.
-
Äpfel in dünne Spalten schneiden, auflegen und mit Zimt bestreuen.
-
Bei 180 °C etwa 35 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.