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Seelachs mit Zitronenreis und Möhren

Seelachs mit Zitronenreis und Möhren
Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
20 Minuten
Zubereitung
30 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Koscher
Parve

Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.

Übersicht aller Zutaten für „Seelachs mit Zitronenreis und Möhren“ auf heller Arbeitsfläche, sauber gruppiert, ohne Verpackungsschrift und ohne fertiges Gericht.
Alternative Perspektive des fertigen Gerichts: Seelachsfilet als klarer Hauptbestandteil; Reis und Möhren getrennt und mit sichtbaren Zwischenräumen daneben angerichtet. Kein Eintopf, keine Bowl, keine vermischte One-Pot-Darstellung. Etwas näher aufgenom…
Lebendige Servierszene für „Seelachs mit Zitronenreis und Möhren“: eine Gabel oder ein Besteckteil nimmt gerade eine Portion auf; Seelachsfilet, Reis und Möhren bleiben trotzdem klar erkennbar.

Zutaten für 4 Portionen

  • 600 g Seelachsfilet, küchenfertig
  • 280 g Reis, ungekocht
  • 500 g Möhren, geputzt und mundgerecht vorbereitet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Bio-Zitrone, Saft und etwas Abrieb
  • 2 EL Kräuter-Gewürz-Mix aus Zitrone und Schnittlauch, frisch gemischt
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Nährwerte pro Portion

Energie
495 kcal
Eiweiß
35,30 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
68,70 g
Ballaststoffe
4,80 g
Salz
1,80 g

Zubereitung

  1. Alle Zutaten und Geräte vorbereiten.

  2. Reis locker garen.

  3. Möhren in der Pfanne garen.

  4. Seelachsfilet schonend braten.

  5. Mit Kräuter-Gewürz-Mix, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. Die Komponenten auf vier Tellern anrichten und sofort servieren.

Tipps und Hinweise

Tipps und Variationen

Das Gemüse kann durch saisonales Gemüse in gleicher Menge ersetzt werden.

Seelachs mit Zitronenreis und Möhren https://www.alles-koscher.de/rezepte/seelachs-mit-zitronenreis-und-moehren/

Einordnung der Rezepte

Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.